|
09-09-2011, 07:47 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة لسان عصفور
المقادير:ثمرةبصله ثمرةطماطم ثمرةفلفل أخضر حار ملعقة كبيرةصلصه مقداربهارات مقدارزنجبيل 2 كوبشوربه مقدارليمون 2 ملعقة كبيرةزيت مقداربقدونس التحضير:نفرم البصلة
نفرم الطماطم نفرم الفلفل الاخضرالطبخ: 1- نحمر البصلة في الزيت الى أن يصبح لونها ذهبي 2- نضع الطماطم المفرومة على البصل 3- نضع الصلصة والبهارات والزنجبيل وفلفل أخضر الحار 4- تترك حتى تتسبك على النار 5- ثم نضع عليها الشوربه وطبعا بيكون فيها ملح فلا نضيف ملح اخر 6- نضع لسان العصفور حسب الرغبه ويترك حتى ينضج 7- بعد ان ينضج نقطع البقدونس ويترك يغلي لمدة دقيقتين مواضيع ذات صلة |