|
09-10-2011, 02:03 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة البروكلي2
علبة فطر ثمرةبصلة مفرومة 2 فصثوم مبشور 2 ملعقةدقيق 2 كوبحليب 4 اكوابمرقة دجاج مقدارملح وفلفل مقداربقدونس وجبن مبشور للزينة التحضير:قطعي الفطر إلى شرائح رقيقة
وحمري البصل والثوم في الزبدة حتى يذبلا ثم أضيفي الفطر وقلبيهم قليلا. ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط ثم أضيفي الحليب والمرق تدريجيا و سخني حتى الغليان ثم خففي النار الطبخ: واتركي الشوربة تغلي 15 دقيقة مع التقليب ثم صبيها في الأطباق و زينيها بالبقدونس والجبن. مواضيع ذات صلة |