 |
  |
|
|
|
09-11-2011, 05:44 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة عدس بالباذنجان
 المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم 1/2 كوب جزر حلقات 1/2 كوب كرفس مقطع 3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات) 3 كوب فلفل أخضر قطع 3 فص ثوم مفروم 6 كوب مرق خضار أو دجاج 1/2 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة من العدس) 1/2 1 كوب طماطم 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة بابريكا ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم الطريقة - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء. - يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج. - يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر. مواضيع ذات صلة |
|
09-11-2011, 09:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة عدس بالباذنجان
 |
|
09-14-2011, 04:35 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة عدس بالباذنجان
تسلم ايديكي
|
|
09-14-2011, 07:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة عدس بالباذنجان
 |
|
09-15-2011, 01:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة عدس بالباذنجان
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
