 |
  |
|
|
|
09-11-2011, 05:46 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة دال بالمشمش
 المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل، مكعبات صغيرة 3 جزر، مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 3 كوب عدس أحمر (مغسول) 10 كوب مرق أو ماء ½ 1 كوب مشمش جاف (منقوع سابقاً ومفروم) ملح وبهار أبيض فلفل أحمر حار وأوراق نعناع مقلي في الزيت، للتزيين الطريقة - يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين. - يُضاف الجزر والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُضاف العدس و الكركم، البهارت، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 20 دقيقة. - يُضاف المشمش، ثم تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. - يُعاد الخليط مرة أخرى إلى الإناء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُعدل القوام حسب الرغبة. - تُتبل الشوربة بالملح والبهار الأبيض وتُزين بالفلفل الأحمر وأوراق النعناع وتُقدم ساخنة. مواضيع ذات صلة |
|
09-11-2011, 09:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة دال بالمشمش
 |
|
09-14-2011, 04:36 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة دال بالمشمش
تسلم ايديكي
|
|
09-14-2011, 07:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة دال بالمشمش
 |
|
09-15-2011, 01:47 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة دال بالمشمش
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
