 |
  |
|
|
|
09-11-2011, 05:47 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة البصل
 المقادير 2 ملعقة كبيرة زبد 6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة دقيق 7 كوب مرق دجاج أو لحم ملح وفلفل مطحون طازج للتقديم شرائح خبز فرنسي جبن موتزاريلا مبشور جبن رومي (بارمازان) مبشور الطريقة - يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي. - يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق. - يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل. - يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان. - يُقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن، وتُقدم إلى جانب الشوربة. مواضيع ذات صلة |
|
09-11-2011, 09:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
|
09-14-2011, 04:36 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البصل
تسلم ايديكي
|
|
09-14-2011, 07:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البصل
 |
