 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيرة تونة بخبز التورتيا : يوجد هنا فطيرة تونة بخبز التورتيا : فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-12-2011, 03:51 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
  المقادير: للعجين: 2 كوب دقيق 3/4 كوب ماء ساخن 2 ملعقة كبيرة زيت 1/4 ملعقة صغيرة ملح للحشو: 1 كوب تونة قطع (بدون سائل) 1 حبة فلفل أخضر صغير (شرائح) 1 حبة فلفل أصفر صغير (شرائح) 1 حبة فلفل أحمر صغير (شرائح) 1 بصل متوسط ( جوانح) 1/2 كوب زيتون أسود وأخضر حلقات 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة الطريقة: - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة). - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)). - تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ). - تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. - تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب. - تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة). - تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب. - تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن. - تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج.  مواضيع ذات صلة |
|
09-12-2011, 11:01 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا :
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
10-21-2011, 02:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا :
يسلمو عالوصفة
|
|
10-21-2011, 03:14 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا :
تسسلم الأيادي
|
|
10-24-2011, 02:28 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة تونة بخبز التورتيا :
يسلمووؤؤو
|
فطيرة تونة بخبز التورتيا :