 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات رولز مشكل يوجد هنا رولز مشكل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-15-2011, 06:34 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
رولز مشكل
 المقادير الفطيرة 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب ماء للحشو 1 كوب شرائح سمك فيليه (مطهو على البخار) 1 ملعقة صغيرة بهار ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم شرائح جبن شيدر 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة - يُخلط الدقيق والخميرة ،السكر،الملح والفلفل في العجان الكهربائي لمدة 3-4 دقائق . - يُضاف الماء وزيت الزيتون تدريجيا للخليط مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين متجانسا . - يُترك العجين ليخُتمر لمدة 20 دقيقة. - ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بواسطة نشابة على شكل مستطيل. - تُتبل شرائح سمك فيليه بالبهار و الملح والفلفل والبقدونس وتُسوى على البخار. - يُحشي العجين بشرائح من الجبن الشيدر ثم شرائح السمك ثم شرائح الشيدر مرة أخرى وتلف عليها العجين على شكل اسطواني ( رول). - توضع في صاج فرن ويدهن الوجه بالبيض المخفوق. - بواسطة سكين حاد يتم عمل ثلاثة شقوق سطحية على الوجه. - تترك العجينة لتتخمر مرة أخري لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة . - تخبز في فرن (200 درجة مئوية) ولمدة حوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج. - يُقطع ويُقدم ساخن مع سلطة خضراء. * يمكن عمل الرولز بدون حشوات مواضيع ذات صلة |
|
09-15-2011, 08:39 AM
|
#2 |
|
|
رد: رولز مشكل
مشكوره حبيبتي
|
|
09-15-2011, 02:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: رولز مشكل
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
12-22-2011, 09:25 PM
|
#4 |
|
|
رد: رولز مشكل
 |
