 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات قوارب الكوسا يوجد هنا قوارب الكوسا مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
09-17-2011, 11:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: كيلو كوسة طازجة زيت للقلي بصل مفروم 3 فصوص ثوم طازج كيلو لحم مفرومة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة فنجان كزبرة خضراء فنجان بقدونس طازج فنجان صنوبر مقلي كوب ماء ساخن مذوب به مكعب مرقة الدجاج علبة قشطة 5 ملاعق دقيق 2 كأس و نصف حليب سائل كوب جبن مازريلا مبشورة الطريقة: - تقطع الكوسة إلى أنصاف بالطول ثم تفرغ من اللب و تقلي نصف إستواء ثم توضع جانبا لتصفى من الزيت . - يشوح البصل و الثوم ثم تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى يختفي اللون الأحمر و تشرب مائها و تستوي , تتبل بالملح و الفلفل و البهارات ثم تبعد عن النار و تضاف الكزبرة و البقدونس و الصنوبر. - في صينية بايركس توضع مرق الدجاج ثم تصف قوارب الكوسة و تحشى باللحم . - يقدح زيت و يقلب به الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب و يحرك المزيج بمضرب السللك و يجب أن يكون الحليب دافئ حتى لا تتكتل الصلصة , ثم تطفئ النار و تضاف علبة القشطة و نخفق بسرعة . - تصب الصلصة فوق قوارب الكوسة بإحتراس ثم يرش الوجه بالموزاريلا . - تلف الصينية بورق القصدير ثم توضع في الفرن و ندعها حتى تنضج ثم يرفع الورق و ندعها حتى يحمر الوجه قليلا بعد النضج و تقدم .  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
09-22-2011, 07:25 AM
|
#2 |
|
|
رد: قوارب الكوسا
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
09-22-2011, 11:13 PM
|
#3 |
|
|
رد: قوارب الكوسا
 |
|
09-23-2011, 12:37 AM
|
#4 |
|
|
رد: قوارب الكوسا
تســـلمين تقبلي مروري
|
|
09-24-2011, 07:53 AM
|
#5 |
|
|
رد: قوارب الكوسا
يسسسسلمووء..~
يعطيك العافيه..~  |
قوارب الكوسا
