|
|
ساندويتشات و معجنات تشـدر تشيـز كب كيك /////&مميز /////& يوجد هنا تشـدر تشيـز كب كيك /////&مميز /////& فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
09-25-2011, 10:47 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
تشـدر تشيـز كب كيك /////&مميز /////&
من مشرفات القسم كن مع الله مررررررررررره لذيذ مع الشاهي طعمه خيااااااالي عجينته تختلف عن عجينة الفطاير لانها تطلع انشف شوي وماتنفش كثير وطعمها خطير طريقته الاصليه عباره عن انه تفردين نصف مقدار العجينه بعدين تحطين الحشوه بعدين باقي العجينه وهذي اصلحها لما نكون لحالنا ، بس للتقديم اصلحه بشكل كب كيك مقـاديـر العجينـه :: كوبين دقيق 4 ملاعق كبار حليب بودره 2 ملعقتين كبار خميره بيضه 2 ملعقتين صغار سكر ذره ملح 2 فنجانين قهوه زيت ثلثين كوب ماء تقريبا الطـريقـه :: طريقتي دائما بالعجن : اخلطي كل المقادير عدا الدقيق بالخلاط بعدين اضيفيهم عالدقيق واعجني واذا احتجتي زيادة دقيق او ماء زيدي لحد ماتطلع معك عجينه متماسكه بتلاحظين قوامها لين شوي اخف من عجينة الفطاير وبتشوفين يدك كلها زيت لانها دهنيه تطلع وغطيها واتركيها تخمر مدة ساعه ،، الحشـوه :: جبن كرافت تشدر مبشور فلفل رومي ملون مقطع مربعات شرائح زيتون اسود واخضر اخلطيهم مع بعض ادهني قوالب الكب كيك بالزيت وسخني الفرن على درجة حرارة 375 اقطعي قطعه صغيره من العجينه وافرديها بيدينك وهي بكفك حطي بوسطها من الحشوه وكثري راح تلاحظين كيف العجينه مو متماسكه مره سكريها زين وحطيها فقوالب الكب كيك وادهنيها ببيض ورشي سمسم ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وحمريها من فوق واذا طلعت غطيهم بفوطه حتى تلين شوي وعليكم بالعاااااااااااااااافيه مواضيع ذات صلة |