ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية نصائح للحفاظ على زيت القلي يوجد هنا نصائح للحفاظ على زيت القلي الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل


 
قديم 10-02-2011, 03:51 AM   #1

مملكة النحل

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 75131
تاريخ التسجيـل: Aug 2009
مجموع المشاركات: 9,167 

فراشتين متحركات نصائح للحفاظ على زيت القلي


نصائح للحفاظ على زيت القلي







للمحافظة على سلامة زيت القلي وإعادة استخدامه مرة ثانية

بطريقة آمنة وصحية اتبعي هذه الخطوات...
1- عند الأنتهاء من القلي صفي الزيت مباشرة من الشوائب بواسطة مصفاة او قطعة قماش رقيقة ،لكي تلتصق أي قطع باقية من الأطعمة المقلية وكوني حذرة من حرارة الزيت .
2-انظفي قطع الأطعمة المراد قليها قبل وضعها في الزيت للتخلص من القطع الزائدة و العالقة في الأطعمة حتى لا تلوث الزيت.
3-تجنبي قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة او مملحة لأن ذلك يؤكسد الزيت بسرعة.
4-سخني الزيت ببطء، واستعملي ميزان حرارة جيد لقلي الأطعمة
عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.
5-لاتغطي مقلاة الزيت أثناء القلي حتى لا يتكاثف بخار الماء على الزيت ويعيق خروج الرطوبة مما يزيد من درجة تحلل الزيت .
6-عند الأنتهاء من القلي أغلقي النار عن الزيت لتجنب ارتفاع حرارته ومن ثم احتراقه.
7- لا تخلطي ابداً بين زيت جديد وآخر قديم.
8- خزني الزيت في مكان بارد ومعتم.
9-تجنبي استعمال مقلاة حديد او نحاس لأن هذه المعادن تسرع من عملية تلف الزيت.
10- احرصي على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه أكثر من ثلاث مرات.
11- قومي بتنظيف المقلاة والسلال من الزيت المتبقي من عملية القلي بانتظام لمنع تراكمها على جوانب المقلى


:11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]:

 
قديم 07-19-2015, 08:55 AM   #5

eslameo2015


رد: نصائح للحفاظ على زيت القلي


نصائح للحفاظ على زيت القلي

مشكله بالفعل الزيت المقلى و لا يمكن الاستغناء عنه على الرغم من المخاطر التى ممكن ان تصيب الانسان بسبب تاكسده السريع لكن
زيت القلى هل هو صحى ام لا فما هو البديل؟؟

افضل زيت للقلي و الطبخ :

زيت بذور العنب grapeseed oil : هذا الزيت يحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة ، و هو منخفض في الدهون المشبعة ، مما يجعله مناسبا لصحة القلب و يمكن إستخدامه لعمل إضافات خفيفة جدا للطعام .

زيت عباد الشمس sunflower oil : و زيت عباد الشمس هو أيضا مفيد لصحة القلب ، و هو يحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة و منخفض في الدهون المشبعة ، و هو بالتأكيد جيد لجميع الأغراض و يمكن تسخينه حتى 460 درجة فهرنهايت و لذلك فهو مفيد في القلي .

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:33 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0