|
10-02-2011, 07:00 AM | #1 |
ادارية |
مربى الخوخ بلتوابل
مربى الخوخ بلتوابل المقادير: 8 أكواب من الخوخ المقطع والمقشر 4 أكواب سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل * الطريقة: - ترفع جميع المكونات من الخوخ والسكر والقرفة والقرنفل فوق النارمع التقليب المستمر حتى تمام الغليان. - تخفض درجة حراة الموقد مع التقليب المستر لما يقرب من الساعتين حتى يغلظ قوام المربى. - يتم التخلص من الرغاوى التى تكونت على السطح بواسطة ملعقة معدنية. - ترفع المربى من فوق النار حتى تهدأ، ثم تعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إحكام غلقها. - توضع البرطمانات فى حمام بخار مائى. - تحفظ فى الثلاجة حتى تناولها منقول:10_8_9[1]: مواضيع ذات صلة |