ارز مبخر باللحمة

10-05-2011, 12:34 PM

المقادير
كيلو لحمه ضاني
كيلو ونصف رز
بهارات(فلفل اسود- كمون- قرفه حب- قرنفل- هيل- ورق غار)
ملح- زنجبيل طازج
ماء الكادي
صفار الزعفران
لوز- وجزر مبشور للتزيين
بصله كبيرة الحجم
قليل من الزيت للطبخ
فحمه للتبخير (مجمره)

الطريقة:
نقلب اللحمه بالبصله مع الملح والبهار حتي تتشرب مائها ثم نتركها حتي تنضج
ناخذ شربة اللحمه ثم نسلق بها الرز مع قليل من الزيت حتي ينضج ثم نقوم بقلي الجزره المبشوره حتي تذبل ونضعها فوق الرز ونقلي اللوز المقشر ونضعه فور الرز
ثم ناخذ اللحمه ونحمرها في الفرن بعد ان نضع عليها صفار الزعفران مع ملعقه من ماء الكادي
ثم بعد تحمير اللحمه نضع طبق به قليل من الزيت ثم الفحمه ونكمره سريعا بغطاء محكم ونضع فوقه غطاء
وكزالك نعمل في الرز نضع قليل من الزيت في طبق ثم نضع الفحمه ونغطيه بغطاء محكم ويقدم في طبق كبير وبالهناء والعافيه

م/ن
مواضيع ذات صلة
أنت جميلة؟!! لكن يا أيتها الجميلة: من أي الجميلات أنت؟!!
فساتين زفاف رامى سلمون ... شياكة تفوق الوصف
الفرو والجلد يتألقان فى تصميمات "روبيرتو كافالي وإميليو بوتشي" فى أسبوع الموضة بميلانو
زهير مراد يتألق فى أجمل تصميمات ربيع وصيف 2013
مبيعاتي شنط ثري دي ومحافظ الرولكس-مفارش المساج-شنط اطفال-بخور ملكي مميز-احزمة كيم -زمام المغناطيس المثير-جهاز شد وتكبير الصدر-وغيرها الكثير --يرجى الدخول
ارشدوني يا اولو الخبرة والتجربة
الفول باللحمة المفرومة 2013- طريقه عمل الفول باللحمة المفرومة2013
الكبيبة باللحمة للشيف شربينى2013- مكونات الكبيبة باللحمة للشيف شربينى2013
صينية الكوسة او باذنجان باللحمة المفرومة2013- طهى صينية الكوسة او باذنجان باللحمة المفرومة2013
صينية البطاطس باللحمة المفرومة , طريقه اعداد صينية البطاطس باللحمة المفرومة 2013
شوربة خفيفة باللحمة والخضار - طريقه عمل شوربة خفيفة باللحمة والخضار 2013
فطاير باللحمة المفرومة (طبق تركي) حورية المطبخ

10-05-2011, 04:11 PM

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

10-06-2011, 05:46 AM

10-06-2011, 05:34 PM

مشكوره

10-16-2011, 01:25 PM

10-05-2011, 04:11 PM	#2
كن مع الله	رد: ارز مبخر باللحمة ارز مبخر باللحمة تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك

10-06-2011, 05:46 AM	#3
ام اياد2	رد: ارز مبخر باللحمة ارز مبخر باللحمة

10-06-2011, 05:34 PM	#4
توفي الحلوه	رد: ارز مبخر باللحمة ارز مبخر باللحمة مشكوره

10-16-2011, 01:25 PM	#5
ام نرمين 2020	رد: ارز مبخر باللحمة ارز مبخر باللحمة