|
|
ساندويتشات و معجنات اكله عراقيه 100/100(حساء الماش) يوجد هنا اكله عراقيه 100/100(حساء الماش) فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
10-06-2011, 08:43 AM | #1 |
:: كاتبة مقتدره :: |
اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
:7_13_5[1]: المقادير:::::::::::::::::::::: ::: 2 كوب ماش نصف كوب ارز 2بصل ربع كوب دهن 8 اكواب ماء ملح وفلفل اسود الطريقه :::::::::::::::::::: 1ــ ينظف الماش ويغسل جيداثم يوضع في الماء البارد ( اي العادي )على النار الى ان ينضج. 2 ـــ يصفى بعد عصره جيدا فاذا كان ثخينا(اي قوي ما استوت)يظاف اليه الماء . 3ــ يعاد وضعه على النار ويضاف اليه الازر بعد غسله حتى ينضج مع ملاحظه تحريكه حتى لا يلتصق الازر بقعر القدر . 4ــ يتبل بالملح والفلفل بعد ان يثخن حسب الرغبه . 5ـــ يفرم البصل ناعما ويقلى قي الدهن الحار حتى يحمر ثم يصب نصفه فوق الحساء وهو على النار ويحرك لمده خمس دقائق . 6ــ يفرغ الحساء في الصحن ويصب فوقه البصل والدهن المتبقي ويقدم حالا . ملاحظه هامه :::::::::::::::::: يمكن ان تقدمه مع الصمون او الخبز المقطع الى مكعبات والمحمره الدهن او الزيت . و(الماش )هو حبه لونها خظراء لا يهم اذا كانت كامله او نصفين ويمكن ان تظيفي الشعريه المحمره ومكعبات ماحي وبلهناءوالعافيه يا احبابي :7_13_16[1]: مواضيع ذات صلة |