 |
  |
|
|
|
10-14-2011, 05:02 PM
|
#1 |
|
صلِ على الحبيب |
 المقادير 4 موزات ضأن 3 كوب مرق دجاج 4 فص ثوم مفروم 1 بصل كبير مفروم 2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع 4/1 كوب زيت زيتون 2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات 2/1 ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 4/1 كوب صلصة طماطم :7_12_1[1]: الطريقة -تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون. -يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً. -في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون. -تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط. -يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج. -عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم . -تُقدم مع الأرز أو الكسكسى. مواضيع ذات صلة |
|
10-15-2011, 01:30 PM
|
#2 |
|
|
رد: موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات
ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا
وصفة جمييييييييييييييييلة شكرا لـــــــــــــــــــــــك |
|
10-15-2011, 05:18 PM
|
#3 |
|
|
 |
|
10-16-2011, 12:55 AM
|
#4 |
|
|
رد: موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات
مشكوره ياقلبي
|
|
10-16-2011, 08:10 AM
|
#5 |
|
|
رد: موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات
تسلم الايادى يااااارب
|
موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات
رد: موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات