 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية) يوجد هنا هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية) طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
10-24-2011, 03:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير كيلو لحم وعظم كيلو ونصف قمح ملح ماء سمنة سكر مطحون دارسين( قرفة) طريقة التحضير يغسل اللحم والعظم وكذلك القمح ويوضع الجميع في وعاء كبير يضاف الية الماء ليرتفع حوالي 15 سم عن مستوي اللحم والقمح ويوضع فوق النار يبقي الوعاء فوق النار ويتابع التحريك كل عشر دقايق حتي ينضج تماما, ياف الملح وتترك الهريسة فوق النار الخفيفة للتسكير لمدة ساعتين تقريبا, يرفع الغطاء عن الوعاء ويوضع المرق المتكون علي الوجة في وعاء خاص تخفق الهريسة في مضرب خشبي ليذوب اللحم في القمح يضاف المرق المرفوع سابقا تدريجيا الي الهريسة حتي تكتمل ومن الممكن ان يبقي كمية من المرق دون استخدام تسكب الهريسة وهي ساخنة بعد رفع العظم عنها وتزيين بالسكر والدارسين ومن الممكن عمل الهريسة بالدجاج ايضا بدلا من اللحم  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
10-24-2011, 11:25 PM
|
#2 |
|
|
رد: هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
10-24-2011, 11:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
 |
|
10-29-2011, 01:02 AM
|
#4 |
|
|
رد: هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
حلوووووووو
|
|
10-31-2011, 11:59 PM
|
#5 |
|
|
رد: هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)
أكله لذيذه ودسمه |
هريسة اللحم ( علي الطريقة الكويتية)