 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات الخبز السوري بالبصل يوجد هنا الخبز السوري بالبصل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
10-30-2011, 06:11 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 المكونات: :0149: 2 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة طازجة 4/3 كوب ماء دافي مقادير الحشوة: 4 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 2 ملعقة صغيرة نعنع مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: :0149: 1. نرش ورقتي خبيز بالدقيق ثم نخلط الدقيق والملح في وعا كبير 2. نخلط الخميرة بالقليل من الماء جيدا ونضيف إليها باقي كمية الماء 3. نقوم بعمل تجويف في خليط الدقيق السابق ونسكب الخميرة في وسط التجويف ونخلط جيدا حتى نحصل على عجين صلب متماسك 4. نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن جيدا حتى يصبح العجين ناعم ومطاطي 5. نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ونغطيه بورق شفاف مدهون بالزيت أيضا ونتركه في مكان دافيء لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمه 6. نقلب العجين على سطح مرشوش بالطحين ونقسمه إلى ثمانية قطع متساوية ونمدها على شكل أقراص دائرية مقعرة بعض الشيء 7. نضعها على ورق خاص بالخبيز وعلى مسافات متباعدة ونغطيها بالورق الشفاف ونتركها ترتاح مدة 15-2- دقيقة 8. نحمي الفرن عند درجة حارة 200 ونخلط البصل المفروم والكمون والكزبرة والنعنع في وعاء وندهن الأقراص بزيت الزيتون ثم نضع فوقها خليط البصل ونخبز من 15-20 دقيقة ونقدمها دافئة ملاحظات: :0149: في حال عدم توفر النعنع الطازج يمكن اللجوء إلى النعنع الناشف :10_15_4[1]::10_15_4[1]: مواضيع ذات صلة |
|
10-30-2011, 07:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: الخبز السوري بالبصل
 |
|
10-30-2011, 11:18 PM
|
#3 |
|
|
رد: الخبز السوري بالبصل
khobz ladid jidan
|
|
11-01-2011, 02:07 AM
|
#4 |
|
|
رد: الخبز السوري بالبصل
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
11-01-2011, 10:41 AM
|
#5 |
|
|
رد: الخبز السوري بالبصل
يسلم ديآتك غلاتي على هيكـ طرح
لآخلآ ولآعدم يآ الغلآ |
الخبز السوري بالبصل