 |
  |
|
|
|
11-01-2011, 07:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
مهلبية إيطالية بالقشطة
 مهلبية إيطالية بالقشطة  المقادير: * مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام * ماء ربع كوب * فانيلا * كريما طازجة 5 أكواب * سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام * شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ * قشرة ليمونة الصلصة: * فراولة مفرومة 250 طريقة التحضير: *تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً. *يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق. *ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا. *يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء. *تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط. *تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد. *تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة. لتحضير صلصة الفراولة: *تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم. *يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم. تحياتى لكم جميعا ..  مواضيع ذات صلة |
|
11-01-2011, 08:20 PM
|
#2 |
|
|
رد: مهلبية إيطالية بالقشطة
 |
|
11-01-2011, 08:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: مهلبية إيطالية بالقشطة
يم يم يم
شكلها لذيذ تسلم ايدكي |
|
11-01-2011, 10:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: مهلبية إيطالية بالقشطة
صحه وهنا
|
|
11-01-2011, 10:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: مهلبية إيطالية بالقشطة
حلوووووووووووووووووووووووو
|
