|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبخ مكرونة بصلصة الزيتون و طريقة عمل سباجيتي يوجد هنا طبخ مكرونة بصلصة الزيتون و طريقة عمل سباجيتي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
11-03-2011, 09:13 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طبخ مكرونة بصلصة الزيتون و طريقة عمل سباجيتي
طبخ مكرونة بصلصة الزيتون و طريقة عمل سباجيتي مقادير المكرونة
المكونات: 320 غم سباجيتي 200 غم أو 1 كوب زيتون أسود منزوع النوى 200 غم أو 1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى قشر ½ حبة ليمون 1 فص ثوم 200 غم أو 1 كوب طماطم بحجم حبة الكرز 1 ضمة بقدونس زيت زيتون ملح و فلفل فلفل أخضر حلو (اختياري) الطريقة: 1- نصفي الزيتون من ماء الحفظ ثم نفرمه خشناً. 2- نغسل الطماطم و نجففها جيداً ثم نقطعها إلى شرائح. 3- نفرم البقدونس ناعماً و كذلك الثوم. 4- نغسل قشر الليمون و نبرشه. 5- نضع الطماطم و الزيتون في وعاء ثم نضيف البقدونس و الثوم و برش الليمون. 6- نرش 4 ملاعق زيت زيتون و الملح و الفلفل الأسود و نخلط المقادير جيداً. 7- نسلق السباجيتي في ماء مغلي مملح ثم نصفيها و نحتفظ بكمية قليلة من ماء السلق جانباً. 8- نضع السباغيتي في وعاء ثم نضيف إليها صلصة الزيتون و الطماطم المعدة سابقاً و نخلط جيداً مع إضافة كمية من ماء السلق على دفعات. 9- نوزع السباجيتي على صحون التقديم. مواضيع ذات صلة |