 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات خبز التورتيلا المكسيكي يوجد هنا خبز التورتيلا المكسيكي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
11-03-2011, 04:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
خبز التورتيلا المكسيكي :sfsfr: المقادير: * 3 كوب دقيق * ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر * ¼ ملعقة صغيرة ملح * ¼ كوب سمن نباتي التحضير: 1. يخلط الدقيق مع الباآينج باودر والملح معا وبخفقوا بالخفاقة اليدوية أو بمحضرة الطعام. يقطع السمن النباتي لقطع صغيرة ويخلط مع خليط الدقيق في محضرة الطعام أو يفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع. 2. يضاف كوب وربع من الماء الدافىء لمحضرة الطعام وهي تعمل على السرعة البطيئة على دفعات. تترك العجين لنصف دقيقة لتختلط جيدا في محضرة الطعام. يمكن أيضا عجنها باليد إذا لم تكن محضرة الطعام موجودة. 1. تجمع العجين معا بشكل كورة وتوضع في صحن عميق مدهون بالزيت. يغطى الصحن بورق شفاف جيدا. تترك العجينة لترتاح لنصف ساعة على الأقل. 2. يرش القليل من الدقيق على سطح أملس وتعجن العجينة شىء بسيط وتقسم 8 أو 10 كور صغيرة. 3. تدحرج الكور وتغطى وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. 4. تفرد الدوائر بالنشابة وتغطى كل دائرة بقطعة من الشفاف بعد رقها. 5. يدهن الصاج أو المقلى بقليل من الزيت ويحمى على النار، وكلما نقص الزيت أعيد دهن الصاج. 6. توضع دوائر خبز التورتيلا التي فردناها سابقا على الصاج واحدة واحدة وتقلب عند تكون الفقاعات في العجينة ويحمر القاع، كل جهة تأخذ أقل من نصف دقيقة على الصاج. 7. ترفع التورتيا وتوضع في قدر وتغطى حتى لا تنشف. مواضيع ذات صلة |
|
11-04-2011, 04:56 PM
|
#2 |
|
|
رد: خبز التورتيلا المكسيكي
يعطيك العافيه
|
|
11-06-2011, 06:45 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز التورتيلا المكسيكي
 يعطيك العافيه |
|
11-12-2011, 10:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: خبز التورتيلا المكسيكي
تسلم ايديكي
|
|
11-13-2011, 10:47 AM
|
#5 |
|
|
رد: خبز التورتيلا المكسيكي
ابداع يالغلا وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
خبز التورتيلا المكسيكي