سلطة السلمون التايلاندية..

11-21-2011, 03:33 PM

المقادير:
415 جم سلمون مصفي ومقطع.
ربع حبة ملفوف صيني مقطع صغيرا.
حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة بميل.
حبة خيار لبناني مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح رقيقة بميل.
حبة فلفل أحمر مقطعة نصفين ثم شرائح رقيقة منزوعة البذر.
200 جم طماطم مقطعة أنصافا.
أربع حبات بصل مقطعة شرائح رقيقة بميل.
نصف كوب أوراق كزبرة طازجة.
ربع كوب أوراق ريحان تايلاندية طازجة.
ربع كوب أوراق نعناع طازجة.

صوص فلفل حلو:
ملعقة صغيرة ونصف صوص فلفل حلو.
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون.
ثلاث ملاعق صغيرة صوص سمك.
ملعقتان صغيرتان سكر بني.

طريقة التحضير:
1-لعمل صوص الفلفل الحلو، امزجي صوص الفلفل الحلو مع عصير الليمون وصوص السمك والسكر في مرطمان، ثم ضعيه جانبا.
2-ضعي نصف كمية السلمون في وعاء كبير مع الملفوف والجزر والخيار والفلفل والطماطم والبصل والكزبرة والريحان والنعناع، وقلبي جيدا حتي تمام الامتزاج، انثري صوص الفلفل الحلو وقلبي جيداً.
3-اغرفي السلطة بالتساوي علي الأطباق، ضعي كمية السلمون المتبقية عند التقديم.

مواضيع ذات صلة
سلطة الاناناس مع الفلفل
سلطة الزعلوك و الفلفل بابا غنوج
الدجاج بالمانجا والفلفل الحار ، طريقة عمل الدجاج بالمانجا
بالفلفل الحار ، طريقة عمل صوص الثوم بالفلفل الحار ، وصفة صوص الثوم
الدجاج بالمانجا والفلفل الحار ، طريقة عمل الدجاج بالمانجا ، وصفة عمل الدجاج بالمانجا
الفلفل المخلل- مقادير الفلفل المخلل 2013 - وصفه الفلفل المخلل
سلطة السلمون التايلاندية مع صوص الفلفل الحلو
كاتشاب البندورة والفلفل

11-21-2011, 11:34 PM

يعطيكي العافية

11-22-2011, 12:56 PM

تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي

11-21-2011, 11:34 PM	#2
دلع الحلوة	رد: سلطة السلمون التايلاندية.. سلطة السلمون التايلاندية.. يعطيكي العافية

11-22-2011, 12:56 PM	#3
كن مع الله	رد: سلطة السلمون التايلاندية.. سلطة السلمون التايلاندية.. تسلم ايديك روعة يالغلا شكرا لك لكي ودي