|
11-25-2011, 06:38 PM | #1 |
عضوة شرفية |
أم على بالشوكولاتة
أم على بالشوكولاتة
المكونات • 4 أكواب من الرقاق المصري • 4 ملاعق كبيرة من السمن • 4 كوب من الحليب • 2 كوب من كريمة الخفق • 1 كوب من السكر • 4 صفار بيض • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة • 12 لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعم طريقة التحضير 1- يحمص الرقاق في السمن إلى أن يكتسب اللون الذهبي. 2- يغلى الحليب والكريمة معًا في قدر. 2- يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبحا كالكريمة، ثم يضاف دقيق الذرة ويخفق إلى أن يمتزج, ثم تضاف الفانيليا. 4- يصب خليط الحليب فوق خليط البيض ويخفقا ليختلطا جيدًا. 5- تضاف الشوكولاتة وتخفق حتى تذوب. 6- يرص الرقاق في صينية خبز ويغرف الخليط عليه, ثم يخبز في الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة. مواضيع ذات صلة |