 |
  |
|
|
|
11-26-2011, 12:32 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
شوربة الطماطم المشوية
المقادير
4 ثمرة طماطم مقطعة الي نصفين 1 ثمرة فلفل احمر 1 بصلة مقطعة 2 فص ثوم 2 كوب شوربة فراخ او خضار 1 ملعقة زعتر 1 ملعقة زيت زيتون ملح و فلفل طريقة التحضير يتم تقطيع الفلفل الي تصفين و يتم شويهما على الصاج في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح القشرة الخارجية سوداء يتم تقشير القشرة الخارجية و يترك الفلفل ليبرد في مقلا او صينية ضعي الطماطم و وجهها الداخلي لاعلى و الثوم و البصل و يتم رش الزيت و الزعتر و الملح و الفلفل و يتم شويها في الفرن على درجة حرارة 175 درجة لمدة دقيقة ضعي الطماطم بعد شويها مع الفلفل في المحضرة و يتم الخفق و الطهو مرة اخرى لمدة دقيقتان مواضيع ذات صلة |
|
11-26-2011, 01:56 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الطماطم المشوية
شكرا لك تسلم ايديك فكرة روعة تقبلي مروري |
