 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة الحمص الشرقية يوجد هنا سلطة الحمص الشرقية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
11-27-2011, 08:51 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
سلطة الحمص الشرقية
السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة
اليكم ......  طريقة صنع سلطة الحمص الشرقية المقادير* 250 غرام من الحمص المنقوع في الماء (المرطب) * رأس واحد من الثوم * عصير ليمونة حامضة * ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض * ملعقة كبيرة من الزنجلان المدقوق * كأس من اليكور الطبيعي (دانون طبيعي من دون سكر) * ملعقة صغيرة من الطحينة (هي نوع من التوابل الشرقية) واستعمالها اختياري مقادير التزيين* حبتان من الطماطم * 100 غرام من الزيتون * باقة صغيرة من البقدونس المفروم * باقة من النعناع الأخضر طريقة التحضير* في طنجرة يوضع الحمص المنقوع في الماء (المرطّب) ويضاف إليه لتر من الماء ويوضع على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويلين، ثم بعد ذلك يقطر من الماء ويطحن في مطحنة. * يضاف إلى الحمص المطحون، الثوم المدقوق بالملح والزنجلان المحمر المطحون وعصير الليمون الحامض، وكأس اليكور الطبيعي دون سكر، واليبزار، االطحينة إذا كانت موجودة. * تخلط كل هذه العناصر جيدا للحصول على مزيج لين ومتجانس * إذا كان الخليط كثيفا يمكن إضافة قليل من الماء (نصف كأس شاي من الماء) * تقرش صحون صغيرة بأوراق النعناع ويوضع الحمص في الوسط ثم تزين حواشي الصحون بدوائر رقيقة من الطماطم والزيتون، ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم هذه السلاطة باردة. وأكلة شهية بألف صحة وعافية. مواضيع ذات صلة |
|
11-27-2011, 11:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة الحمص الشرقية
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
|
12-06-2011, 05:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة الحمص الشرقية
يعطيكي العافية
|
|
12-20-2011, 10:32 PM
|
#4 |
|
|
رد: سلطة الحمص الشرقية
منورين
|
|
12-20-2011, 11:57 PM
|
#5 |
|
|
رد: سلطة الحمص الشرقية
سلمت يداكى
الله يعطيكى العافية |
