 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة المسخن او المحمر على الطريقة الفلسطينية يوجد هنا المسخن او المحمر على الطريقة الفلسطينية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-28-2011, 08:58 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المسخن او المحمر على الطريقة الفلسطينية
المسخن او "المحمر "من اكلات موسم الزيتون والتي تجمع الاهل والاصدقاء
من اكلات موسم الزيت والزيتون المسخن او " المحمر المقادير 20 قطعة دجاج 6كغم بصل يابس 3 لتر زيت زيتون ملح فلفل بهار وكمون بمقادير متساويه نصف ملعقه من كل نوع 10 ارغفة خبز بلدي كبير سماك 200 غرام لوز مقلي 500غرام طريقة العمل ينظف الدجاج ويطبخ ويوضع جانبا يقطع البصل لقطع صغيرة "فرم "ويرش بالملح حتى تخرج كمية من الماء يعصر ويوضع في طنجرة مع اضافة الزيت ويوضع فوق النار ويحرك ما بين الحين والاخر يملح ويبهر وننتظر حتى يذبل ويميل لونه للاحمرار نرفعه من على النار ونحضر الارغفة وناخذ مقدار من البصل الناضج ونوزعه فوق الرغيف ثم نرش السماك واللوز المقلي يحمر الدجاج ويوزع فوق الرغيف وصحتين وعافية هذه الاكله تجمع الاهل والاحباب في موسم قطف الزيتون صحتين وعافيه - مواضيع ذات صلة |
|
11-29-2011, 11:22 AM
|
#2 |
|
|
رد: المسخن او المحمر على الطريقة الفلسطينية
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
| أدوات الموضوع | |
