|
11-30-2011, 11:02 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
الدجاج المشوي بخلطة اللبن الرايب
الوصف: المكونات لدجاجة واحده
دجاجه مقطعة اربع ارباع 3 ملاعق لبن رايب بصله صغيرة فلفل اخضر ملح فلفل اسود بهارات مشكلة عصير طماطم للوجه حوالي عصير ثمرة صغيرة للدجاجه الطريقة تغسل الدجاجات جيدا بالملح الخشن و تخلط مكونات التتبيلة كلها مع بعضها ما عدا عصير الطماطم و تنقع الدجاجات فيها حوالي 4 ساعات في الثلاجه ثم ترص قطع الدجاج في صينية مناسبة مع العصارة الموجوده في التتبيل و يوضع عليها عصير الطماطم و توضع على النار و حينما تبدأ في الغليان تغطي الصينية بورق الومنيوم و توضع في فرن هادي حوالي ساعتين ثم توضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه وصحتين وعافيه مواضيع ذات صلة |