 |
  |
|
|
|
01-04-2009, 05:04 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير:
كاس كبير لحم مقطع مربعات وسط ملعقة كبيرة ثوم مبشور ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ملعقه زبده و نصف ملعقة زيت علبة صغيرة و ربع من اللبن الزبادي فلفل بابريكا أو أي نوع أخر 6 ملعقة كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها 2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند بودره مذوبه بكأس ماء الطريقة: - المقادير معدة لشخصين . - تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين . - قلي اللحمة بالزبدة و الزيت حتى تحمر . - اضيفي الزبادي مع القليل من الملح . - قلبي حتى ينشف , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي . - اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الرز الابيض . |
|
01-04-2009, 05:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: لحم هندي بالزنجبيل و الثوم
 |
|
01-04-2009, 05:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: لحم هندي بالزنجبيل و الثوم
 |
|
01-05-2009, 06:50 AM
|
#4 |
|
|
رد: لحم هندي بالزنجبيل و الثوم
 |
|
01-05-2009, 06:51 AM
|
#5 |
|
|
رد: لحم هندي بالزنجبيل و الثوم
 |
لحم هندي بالزنجبيل و الثوم