|
12-12-2011, 09:11 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل السفجنيوت ‘دوناننز‘
المقادير
كغم طحين. ملعقة خميرة. ملعقة سكر. نصف كاس زيت نباتي. 2ونصف كاس ماء فاتر. ذزة ملح. للحشوة مربى او شوكلاتة حسب الرغبة سكر ناعم للرش فوق كل حبة. طريقة العمل في وعاء نضع الخميرة والسكر ونصف كاس ماء نتركها حتى تتكاثر الخميرة بعدها نضع الطحين ونعجن بالماء الفاتر بعدها نضع الزيت واخيرا ذرة الملح نعجن جيدا ونتركها ترتاح نقطع العجين بالحجم الذي نريده ونتركه يرتاح مرة اخرى ما بين 10 الى 20 دقيقة وبعدها نباشر القلي في مقلاة كهربائيه المخصصة للبطاطا حتى تحمر من الوجهين تشق من جنب ونضع المربى بداخلها تزين بالسكر المطحون وصحتين وعافية مواضيع ذات صلة |