 |
  |
|
|
|
12-19-2011, 06:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
زلا بيا بزيت زيتون الاردني
زلا بيا من وجبات الخفيفه المشهوره في موسم زيت زيتون
والاردن من البلدان المشهوره بزيت زيتون ويكاد لا يخلو بيت من شجر زيتون وهذه الوجبه هي والاقراص العيد كما تعرف يكثر عملها في موسم هذا وهلا راح اعطيكم وصفه للازلابيا وممكن لعمل عدة اقراص 6_8 ك طحين 1.1/2 م.ك خميره فوريه 1م ملح 1/2 م.ص سكر 2 م.ك حليب ناشف 1ك زيت زينون 1.1/2 ماء دافىء حبة البركه ,سمسم نخلط المواد الجافه سويا ونبدا باضافه الماء للعجن تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه لدي "الماء بتدريج" زيت زيتون ونبقى نعجن فتره اقلها عشر دقائق وحتى ماتلتصق العجينه باليد ونتركها ترتاح ساعه ونجهز للقلي نحظر طنجره للقلي ونضع فيها زيت زيتون ووبنكون بدانا نقطع بالعجين "بعد ما خمرت "الى كرات متوسطه ناخذ كره ونفرد الى الحجم لي نحبه ويفضل ماتكون سميكه ونفرد ونضع رغيف في المقلى ونقلبه حتى ياخذ لون ذهبي واخيرا شاي ساخن جاهز وايضا ممكن رشه للصغار بسكر مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة ڒوعۂۄفٱٲڪ ; 11-17-2013 الساعة 10:19 AM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 145 إلى 25) |
|
12-20-2011, 03:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: زلا بيا بزيت زيتون الاردني
ابدعتي يالغلا شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
|
12-20-2011, 10:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: زلا بيا بزيت زيتون الاردني
 مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع صآحب..الحضور..المتميز والع ـطآء..الرآقي دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا ودي..و..وردي لكـً  |
|
12-21-2011, 12:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: زلا بيا بزيت زيتون الاردني
يسلموا يالغلا مشكورة
|
|
12-22-2011, 06:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: زلا بيا بزيت زيتون الاردني
 |
