 |
  |
|
|
|
12-21-2011, 01:50 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
كنافة الكسترد بشيرة الفراولة
:a5bdf2b232:المكونات
½ كيلو كنافة ½ كوب زبدة 3 ملاعق طعام زيت للكاسترد ½ كوب حليب فيلور المجفف 1 كوب ماء 1 ملعقة طعام من كل من (بودرة الكاسترد – دقيق) 2 حبة بيض 2 ملعقة صغيرة فانيلا 2 علبة فيلور قشطة للشيرة ½ كوب فراولة طازجة أو مجمدة , مقطعة ½ كوب ماء ½1 كوب قودي شيرة الحلويات العربية نقطتين عصير ليمون بنزهير طريقة التحضير 1.للشيرة, اخلطي الفراولة و الماء في خلاط العصير. صبي الخليط في قدر و أضيفي الشيرة. ضعيه على النار و دعيه يغلي, أضيفي قطرات الليمون و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 2.للكاسترد, ضعي جميع المقادير ما عدا الفانيلا و القشطة في خلاط العصير. اخلطيها جيدا ثم ضعيها في قدر على نار هادئة. قلبي باستمرار حتى يغلي و تزداد سماكته. ارفعيه عن النار و دعيه يبرد, قلبيه من حين لآخر. أضيفي الفانيلا و القشطة. 3.سيحي الزبدة و أضيفيها مع الزيت إلى الكنافة, افركيها و فتتيها. ضعي نصف الكمية في قاع صينية و اكبسيها جيدا. ضعي الكاسترد و وزعيه بالتساوي مع مراعاة عدم وصوله إلى الأطراف. وزعي باقي كمية الكنافة حتى تغطي الكاسترد تماما و اكبسيها برقة. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 – 25 دقيقة أو حتى تتحمر. دعيها تبرد, اقلبيها و قدميها مع شيرة الفراولة مستوى الصعوبة متوسط معلومات اضافية عدد الأشخاص : 10 أشخاص مدة التحضير : 30 دقيقة مدة الطهي : 40 دقيقة مواضيع ذات صلة
|
|
12-22-2011, 04:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: كنافة الكسترد بشيرة الفراولة
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
12-22-2011, 06:36 PM
|
#3 |
|
|
رد: كنافة الكسترد بشيرة الفراولة
 |
