 |
  |
|
|
|
12-28-2011, 04:43 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة تحضير الجمبرى بأشهى طريقة
 المقادير: - 20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل. - زيت للقلي. للتغليف: - 2 حبة بيض. - 200 ميليلتر من الماء المثلج. - كوب من الدقيق. صلصة التغميس: - كوب من مرق السمك. - ثلث كوب من خل التفاح. - ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة. الطريقة: - للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء، ويضاف إليه الماء المثلج ويخلط جيداً، ثم يضاف الدقيق ويخلط المزيج حتى يصبح متجانساً. - تحزز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض والماء والدقيق. - يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى وتقدم مع صلصة التغميس. - بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك وخل التفاح وصلصة الصويا وتترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار وتحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم. مواضيع ذات صلة |
|
12-28-2011, 02:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير الجمبرى بأشهى طريقة
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
|
12-30-2011, 10:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة تحضير الجمبرى بأشهى طريقة
يعطيكي العافية
|
|
01-01-2012, 09:54 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة تحضير الجمبرى بأشهى طريقة
يسلمووووووووو
|
