 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي يوجد هنا لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-05-2012, 04:08 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
![لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي ]المقادير: [3](http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173389.png "لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي ]المقادير: [3") ]المقادير: [3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو 100 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة 500غرام من لحم الدجاج المفروم ]كوب أو 100 غرام من الفطر المقطّع إلى شرائحمغلّف مرقة دجاج2 1/2 كوب أو 625 مل من الماء9 من رقائق معكرونة اللازانيا مكوّنات صلصة البشاميل: [/4 أكواب أو ليتر من الحليب السائل]مغلّف مرقة الدجاج]كوب واحد أو 100 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة ]التحضير: - يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل. يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين. ]- يُضاف مغلف مرقة الدجاج والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً. ويُمزج الحليب معمغلف مرقة الدجاج . يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً. في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا. يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا. تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا. يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه. يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً. مواضيع ذات صلة |
|
01-09-2012, 09:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
شكلهااااااااا شهي جدا
ولا مره جربت اللازانيا بالطبخ شوقتيني اني اجربها مشكوووره حبيبتي |
|
01-09-2012, 04:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
هلا بك يالغلا
بالعافية ان شاء الله |
|
01-09-2012, 05:30 PM
|
#4 |
|
|
رد: لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
 ~~ تسلم الانامل على الطرح الراقي ~~ |
|
01-11-2012, 10:27 PM
|
#5 |
|
|
رد: لازانيا بالفطر والدجاج و وصفة من المطبخ الايطالي
-
تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ منتظرينـ كل جديد ومميز |
