 |
  |
|
|
|
01-11-2012, 10:31 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 المقادير 4 أكواب من السميد. كوب من طحين الفرخة. نصف كيلوغرام من الزبدة. قالب من الجبن العكاوي التشيكي المنقوع في الماء والخالي من الملح والمقطع إلى شرائح. قالب من الجبنة المجدولة المنقوعة في الماء والخالية من الملح والمقطع إلى شرائح. 200غ من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير تذوب الزبدة وينقع فيها السميد طوال الليل. في اليوم التالي ، يستعمل القليل من الماء الساخن لدعك عجينة المعمول بحيث يتم الحصول على عجينة بقوام الكبة. تحضر كرات من هذه العجينة ، وتسطح وترصف في قوالب معدنية قبل حشيها بمزيج الجبنة. يغطى سطح كل كرة بالمزيد من عجينة المعمول وتخبز أقراص المعمول في فرن محمى مسبقاً حتى تصبح الشرائح وردية اللون. تقلب القوالب رأساً على عقب. وحين تبرد الأقراص ، يرش فوقها السكر. يمكن تسخينها قليلاً في الفرن قبل تقديمها. مواضيع ذات صلة |
|
01-15-2012, 04:20 AM
|
#2 |
|
|
رد: اليكم طريقة تحضير معمول بالجبنة ،بالهناء والشفاء
مشكوووره ع الموضوع
|
|
01-15-2012, 12:25 PM
|
#3 |
|
|
رد: اليكم طريقة تحضير معمول بالجبنة ،بالهناء والشفاء
مشكوره
|
|
01-15-2012, 03:17 PM
|
#4 |
|
|
رد: اليكم طريقة تحضير معمول بالجبنة ،بالهناء والشفاء
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
01-16-2012, 10:47 AM
|
#5 |
|
|
رد: اليكم طريقة تحضير معمول بالجبنة ،بالهناء والشفاء
 يسلموحبوبه يعطيك العافيه |
اليكم طريقة تحضير معمول بالجبنة ،بالهناء والشفاء