 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات بنــت الصــحن يوجد هنا بنــت الصــحن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
01-18-2012, 03:56 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
بنــت الصــحن
المقادير العجين مقدار صحن واحد
واحد كيلو طحين كويتي (اي كيس واحد صغير) 2 كاس ماء دافي ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح بيالة زيت تعجن المقادير مع بعض حتى تتماسك العجينة طبعا الطحين نوضع منه تقريبا ثلالث ارباع الكيس فقط ونضعها لكي ترتاح ربع ساعة فقط تقطع العجينه على شكل دوائر ومن هذا المقدار سوف تتكون لديكي 25 دائرة تقريبا توضع في صحن مرشوش بالطحين وتغطى بسفرة نظيفة كي لا تجف مثل الصورة التالية  نجهز صحن دائري الشكل ونرشة بقليل من السمن المذاب (انا اخلط قليل من السمن المذاب + زيت للتقليل من الدسومة في السمن) طبعا استخدم سمن المراعي +زيت طبخ ولازم تكون الحبة السوداء قريبة مني لكي اضعها في احدى الطبقات  ابدا بفرد الدوائر واحدة واحدة بيدي ثم امدها من خلال التلويح بها بيدي الثنتين حتى تصبح رقيقة  واضعها في الصحن المدهون بالسمن والزيت وبهذه الطريقة اكررها مع جميع الدوائر واضعها على شكل طبقات مفصولة عن بعض برشه من السمن والزيت  وهكذا حتى ننتهي من جميع الدوائر الموجودة لدي وفي النهاية تدهن ببيضة واحدة على وجهها وترش ببعض الحبة السوداء تدخل للفرن وهو شديد الحرارة على نار عالية من الاسفل فقط ربع ساعه وتنضج وتتحمر من الاسفل والاعلى وهذا بعد ما خرجتها من الفرن  وهذه صورة ثانيه لها وبالعافية عليكم  منقووول مواضيع ذات صلة |
|
01-19-2012, 02:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: بنــت الصــحن
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
01-22-2012, 01:57 PM
|
#3 |
|
|
رد: بنــت الصــحن
مشكوره
|
|
01-25-2012, 01:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: بنــت الصــحن
 |
|
02-21-2012, 05:34 AM
|
#5 |
|
|
رد: بنــت الصــحن
 يسلمو غلاتي يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
