 |
  |
|
|
|
01-24-2012, 12:56 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل الدونات افضل دونات و عجينة الدونات بالصور
بالصور طريقة عمل الدونات افضل دونات و عجينة الدونات بالصور
 يمكن أن نزين الدونات إما بالسكر المطحون بصوص الدونات المكون من الشوكولاته البيضاء أو البنية, المربيات المختلفة, الكريما ..., وبكل الأحوال تبقى الدونات معشوقة الجميع بطعمها الشهي والمميز. المقادير
طريقة التحضير - اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح والمحسن والبيض معاً, ثم أضيفي الزبدة - أضيفي الماء تدريجياً (حسب حاجة العجين ) - ضعي العجينة بالخلاط المخصص للعجن لمدة ثلاث دقائقٍ على السرعة الأولى, وأربعة دقائقٍ على السرعة الثانية, حتى تبيض العجينة - اتركي العجينة تختمر لمدة نصف ساعةٍ, ثم غطيها بفوطةٍ نظيفةٍ - رشي القليل من الدقيق على صينيةٍ, ثم افردي العجينة بسمك 3,5 سم - قطعي عجينة الدونات بالسمك الذي تريدينه, ثم لفيها على شكل رولٍ - رصي قطع الدونات على صينيةٍ مرشوشةٍ بالدقيق الغزير, واتركيها لمدة ساعةٍ أو ساعةٍ ونصف, حتى ترتاح وتختمر مرةً أخرى - اقلي الدونات بزيتٍ غزيرٍ, ثم ضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد - اغمسي قطعي الدونات بالشوكولاته السائلة أو أي خليطٍ تختارينه للتزيين - انتظري حتى تجف الدونات, ثم قدميها مواضيع ذات صلة |
|
01-24-2012, 05:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الدونات افضل دونات و عجينة الدونات بالصور
يسلمووووو
|
