 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي يوجد هنا طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-24-2012, 01:25 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
بيتزا طريقة عجينةالبيتزا الايطالية بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
 المقادير
طريقة التحضير طريقة عمل عجينة البيتزا: - توضع ملعقة الخميرة وملعقة السكر في كوب ماءٍ دافئٍ وتحرك جيداً وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة بتكوين رغوة وفقاعات. - يوضع الطحين في إناءٍ واسعٍ وتصنع حفرة في منتصف الطحين ونسكب بها خليط الخميرة. - يسكب الزيت ونضع رشة الملح والحليب فوق الخليط. - تمزج المكونات سوياً بواسطة اليدين وتعجن جيداً حتى تبدو متماسكة. - توضع العجينة في إناءٍ مدهونٍ قليلاً بالزيت لمنع التصاقها، ونغطيها بقطعة قماشٍ أو نضع إناء العجين في كيسٍ نظيف. - تترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة كاملة. طريقة إعداد المكونات: - تقطع حبات البندورة الى شرحات (نصف دائرية). - تقطع حبات الفلفل الحلو الى شرحات (نصف دائرية). - يقطع لحم الحبش الى مربعات صغيرة. طريقة عمل البيتزا: - تقطع العجينة لمقدار حصتين ( أي ان كل حصة تكفي لعمل صينية من البيتزا). - تدهن الصينية بالزيت النباتي أو الزبدة لمنع الالتصاق ثم ترق حصة من العجين فيها. - يوضع مقدار 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة على العجينة المرقوقة وتوزع جيداً عليها. - يرش مقدار ملعقتين من جبنة الموازريلا فوق الصلصة. - يرش مقدار نصف كوب من الزيتون الأسود فوق الجبنة. - توزع شرحات البندورة. - توزع شرحات الفلفل الحلو. - توزع قطع الفطر. - توزع قطع لحم الحبش. - تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20 دقيقة . - للتأكد من استواء العجينة، قومي برفع العجينة عن الصينية قليلاً من الطرف، اذا كان لونها ذهبياً من الأسفل تكون قد استوت. - عند التأكد من استواء العجينة يرش جزءٌ آخرٌ من جبنة الموازريلا فوق صينية البيتزا وتعاد الى الفرن حتى تذوب الجبنة. مواضيع ذات صلة |
|
01-24-2012, 05:21 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
يعطيك العافيه يالغلا
|
|
01-24-2012, 08:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
تسلم الايادي
يعطيك الف عافية |
|
01-25-2012, 03:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
01-26-2012, 02:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل البيتزا بالصور اكلات ايطالية من المطبخ الايطالي
يعــطيك الـعـــافـيـــه
|
