ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة عمل صيادية دايت يوجد هنا عمل صيادية دايت طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 01-25-2012, 06:23 PM   #1

كبرياء الورد

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 142786
تاريخ التسجيـل: Oct 2010
مجموع المشاركات: 11,868 

وردة متحركة عمل صيادية دايت


عمل صيادية دايت

السلام عليكم ورحمة الله

صباح الخير

المقادير

فلفل أسود , ملعقة صغيرة
سمك قاروص ,1.5 كيلو
أرز ,2 كوب
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
بصل , كيلو
عصير ليمون ,0.5 كوب
صنوبر ,0.25 كوب
لوز ,0.25 كوب
كمون , ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يُحمّر اللوز والصنوبر في مقلاة ثم يُرفعوا عن النار ويوضعوا جانباً.

- يُرش الفلفل الاسود والملح على السمك من الداخل والخارج ثم يلفّ السمك بورقة ألومنيوم ويخبز في الفرن حتى يصبح طرياً.

- يُخرج السمك من الفرن ويزال عنه جلده وكذلك الحسك والرأس.

- يُرمى الحسك ويُحتفظ بالرؤوس.

- يُقطّع السمك الى قطع كبيرة وتوضع جانباً.

- يُقلى البصل في قدر مع 3 ملاعق كبيرة زيت حتى يصبح مقرمشاً وبني اللون. يوضع مقدار 4 ملاعق كبيرة منه جانباً للزينة .

- تضاف رؤوس السمك مع الكمون والفلفل الأبيض و5 أكواب من الماء الساخن فوق البصل الموجود في القدر، وتوضع القدر مغطاة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً جداً، ثم تزال رؤوس السمك ويضاف عصير الليمون الحامض. تُترك القِدر على النار حتى يغلي المزيج.

- يضاف الأرز، تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة مدة 25 دقيقة.

- يضاف المزيد من الماء الساخن اذا كان لا بد من ذلكK ويتم التذوق وإضافة التوابل حسب الذوق.

- يُنقل الأرز الى طبق للتقديم، وتوضع قطع السمك فوقه ثم البصل المقلي الذي تم الاحتفاظ به بالاضافة الى الصنوبر واللوز المحمّر.

-. يقدّم طبق الصيادية ساخناً.





وحياكم ربي ...

 
قديم 01-26-2012, 10:41 AM   #2

ديار حاتم


رد: عمل صيادية دايت


عمل صيادية دايت

يعــطيك الـعـــافـيـــه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:53 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0