طريقة الكبسة باللحم
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة الكبسة باللحم يوجد هنا طريقة الكبسة باللحم اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل البسبوسة, طريقة عمل الكبسة, طريقة عمل الفلافل, الكبسة, الكبسة باللحم, الكبسة السعودية باللحم, باللحم المفروم, باللحمة المفرومة, باللحمة عرايس

 
قديم 01-27-2012, 08:53 PM   #1

ياسمين ياسر

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 123187
تاريخ التسجيـل: Jun 2010
مجموع المشاركات: 2,882 

11633831441487246193 طريقة الكبسة باللحم


طريقة الكبسة باللحم

-بصلة مقطعة شرائح
-لحم على قد حاجتك
-بهارات صحيحة (قرفة/ هيل/ مسمار/ ليمون ناشف/ ورق غار)
-بهارت مطحونة مشكلة /2 ماحي /زعفران / صبغة صفار الزعفران
-حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
-خضار مشكلة مقطعة حلقات (بطاطس/ باذنجان/ فلفل أخضر رومي /بصل أخضر)
-جزرة مبشورة
-رز مغسول ومنقوع

الطريقة:

1-نضع البصل في قدر الضغط مع قليل من الزيت ونشوحه حتى يتغير لونه وبعدها نضيف اللحم والبهارات الصحيحة

2-نضيف البهارات المطحونة والماجي وصبغة صفار الزعفران ونقلب

3-نضيف الطماطم والثوم

4-ونقلب حتى تتسبك ثم نضيف قليل من الماء (انتبهي لا تكثري)

5-ونقفل حلة الضغط ونخليه على نار متوسطة 25 دقيقة

6-وبعدها نفتح ونضيف الخضار ونرجع نقفل ونخليه على النار لمدة 7 دقائق

7-وبعدها نفتح الحلة ونضيف خيوط الزعفران (تعطي الكبسة طعم حلو قوى)

8-ونضيف الرز نضيف عليه الماء المغلي ولكن بإحتراس وببطئ حتتى تبقى طبقة اللحم والخضار تحت وما تتخربط مع الرز (يعني يدوب يكون الماء فوق الرز ب2 أو 3 سم)

9-ونقفل الحلة ونخليه على نارهدئة من 10 إلى 15 دقيقة


10-وهذي اللأثناء نعمل السلطة الحارة اللذيذة

السلطة الحارة:-

1-نضع في الخلاط نصف حبةطماطم وحوالي 10 قون فلفل أحمر حااااار و2 ثوم أو حسب على حسب رغبتك وشوية بقدونس و ملح واعصري على هذا كله ليونة كبيرة ولا تضيفي ماء

2-واخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصير خليط ناعم

11-وبعدها نرجع للكبسة نقفل ونخلي القدر ما نفتحه إلا بعد 10دقايق على الأقل ويكون الررز فوق واللحم والخضار تحت

12-ولما نفتحه نقلبه في صحن التقديم ونزينه بازبيب والصنوبر المقلي

13-يقدم مع السلطة الحارة والجرجير:icon_eek:

مواضيع ذات صلة
كبسه اللحم على الطريقه الكويتيه
صوص الكبسة
ملف كامل لكل أنواع الكبسة بالصور
سؤال عن الكبسة للسعوديات مخصوص
الكبسة
الكبسة على طريقة بنات ابها
الكبسة السعودية
الطريقة الصحيحة لعمل الكبسة السعودى



 
قديم 01-29-2012, 01:10 PM   #3

كن مع الله


رد: طريقة الكبسة باللحم


طريقة الكبسة باللحم

ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا


وصفة جمييييييييييييييييلة



شكرا لـــــــــــــــــــــــك

 

أدوات الموضوع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0