المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخكعكة حبِّ الهال، و صلصة الشوكولاته
يوجد هنا كعكة حبِّ الهال، و صلصة الشوكولاته وصفات طبخ مكررة او افكار طبخ و طبخات متشابهه
01-12-2009, 02:13 AM
#1
أم حبيبــــــــــــــــــة
:: كاتبة ألماسيّـة ::
كعكة حبِّ الهال، و صلصة الشوكولاته
كعكة حبِّ الهال، و صلصة الشوكولاته
المكونات
: الكعكة
1 كوب واحد من الُزبد الطري
3 بيضات متوسّطات الحجم
1 كوب واحد من السكر البني
1 ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا
2 كوبان من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
½ 1 ملعقة صغيرة ونصف الملعقه من كربونات الصودا
نُتفة من الملح
2 ملعقتان صغيرتان من حب الهال المطحون
1 كوب واحد من اللّبن (الزّبادي)
حشوة الجوز
1 كوب واحد من الجوز
½ نصف كوب من السّكر البني
2 ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
صلصة الشوكولاته
1 كوب واحد من كريمة الخفق
3 ملاعق كبيرة من الزّبد
3 ملاعق كبيرة من السكّر
1 كوب واحد من الشوكولاته العادية (نسبة الكاكاو 50%)
½ نصف كوب من الشوكولاته الداكنة (نسبة الكاكاو 70%)
½ نصف كوب من الشوكولاته البيضاء
طريقة التحضير
:الكعكة
يُحمى الفرن لدرجة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
يُخلط الجوز مع السكّر البنيّ والقرفة، في إناء صغير
تُخلط المكوّنات الجافة معاً، وتُوضع في إناء (الدقيق، البيكنج باودر، كربونات الصودا، حب الهال، الملح)
يُخفق الزُبد مع السكّر في طبق عميق
تُضاف إليه البيضات، واحدة تلو الاخرى، ثمّ تضاف الفانيلا، ويستمر خفقُه