 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات عمل طريقة الورق العنب يوجد هنا عمل طريقة الورق العنب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-16-2012, 02:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
عمل طريقة الورق العنب
المقادير
نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق ) نصف فنجان نعناع جاف حبه طماطم تقطع تقطيع ناعم 2 فص ثوم نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل اسود علبة صلصة ملعقة ملح الطريقة يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب . نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد نترك ورق العنب حتى يبرد مواضيع ذات صلة |
|
02-16-2012, 03:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: عمل طريقة الورق العنب
تسلمى يا جميل على الوصفه
|
|
02-16-2012, 03:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: عمل طريقة الورق العنب
تسلمين يالغلا على الابداع شكلها يشهي شكرا لك |
|
02-17-2012, 01:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: عمل طريقة الورق العنب
 يسلمو عسوله يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
|
03-27-2012, 01:24 PM
|
#5 |
|
|
رد: عمل طريقة الورق العنب
شكرا على الردود المتميزه
|
