|
03-14-2012, 09:09 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
أصابع السمك البلطي المقرمشة
المقادير: 1 بيضة كبيرة مخفوقة الملح والفلفل الأسود 2 كوب فتات الخبز 1 ملعقة توابل عربية 2 ملاعق الطعام زيت الزيتون 3/4كيلو من البلطي شرائح ، وقطع البلطي شرائح بالطول 1 / 2 كوب المايونيز 1 / 4 كوب البقدونس الطازج ، المفروم 1 ملعقة مستردة ديجون 1 ملعقة عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الليمون للتقديم 2 ملعقة شاي فجل حار المعلب التحضير: سخني الفرن إلى 240 درجة تجهز صواني مفروشة بورق الخبز ضعي البيض في وعاء واسع عميق ثم ترش بالملح والفلفل في وعاء آخر ، واخلطي فتات الخبز والتوابل العربية والزيت ، ويغمس قطع البلطي في البيض ثم يغمس في فتات الخبز المخلوط "البقسماط " ، ويوضع علي صينية ومفروشة بورق الخبز الطبخ: توضع في الفرن حتى تصبح أحمر علي خفيف مدة من 12 إلى 15 دقيقة ويمكن أن تحمر في الزيت إعداد الصلصة في وعاء صغير يحرك المايونيز ، البقدونس ، والخردل ، عصير الليمون ، وفجل حار مع الملح والفلفل وتقدم أصابع السمك مع صلصة الليمون ملاحظات: تقدم أصابع السمك مع صلصة الليمون مواضيع ذات صلة |