|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الموفن بالبلوبري والكرامبل...حورية المطبخ يوجد هنا الموفن بالبلوبري والكرامبل...حورية المطبخ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-29-2012, 03:19 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الموفن بالبلوبري والكرامبل...حورية المطبخ
المكونات 120 غ طحين النخالة 180 غ طحين أبيض 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا ممسوحة 60 ملل زيت 2 حبه بيض 1 ملعقه صغيرة بيكينج باودر ( خميرة الحلويات ) رشة ملح 150 ملل سكر بني 250 ملل لبن زبادي طازج او حليب 200 غ بلوبري طازج او مثلج خلطه الكرامبل : 3 ملاعق كبيرة شوفان ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر بني لوز او جوز اختياري كمية قليلة تخلط جميع المكونات طريقة التحضير نخلط طحين النخالة مع اللبن الزبادي الطازج و يترك ليرتاح لمدة من 10 إلى 15 دقيقة . من جهة اخرى ينخل الطحين مع الصودا و البيكينج باودر و الملح و يضاف اليه السكر البني . تخلط البيضة مع الزيت و تخلط مع المكونات الجافه بواسطه ملعقة أو خفاقة يدوية . نضيف فوقهم خليط اللبن الطازج من طحين النخالة الذي كان يرتاح . نضيف كمية من البلوبري و تخلط فيه ثم نملاء اكواب الموفن المدهونه او المغطاة بأكواب ورقية . يضاف عليها قليل من البلوبري و تزين بخلطة الكرامبل . تخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة من 300 إلى 350 مدة 20 الي 25 دقيقة. تخرج و تترك فوق شبك لتبرد . النصائح : يمكن استعمال نوع ثاني من الفواكة للتنويع . تخلط كمية من البلوبري في العجينة و توضع في القوالب ثم نضيف كمية اخرى علي وجه حبات الموفن و ذلك لضمان عدم سقوطها و كذلك توزيعها بتساوي. مواضيع ذات صلة |