 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كبة تمن , طبخ كبة تمن , عمل كبة تمن روعه 2013 يوجد هنا كبة تمن , طبخ كبة تمن , عمل كبة تمن روعه 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-30-2012, 04:04 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كبة تمن , طبخ كبة تمن , عمل كبة تمن روعه 2013
كبة تمن  المقادير 2 كوب أرز مطبوخ جيدا 1 حبة بطاطس مسلوقة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة هرد 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمر في قليل من الزيت ربع حزمة بقدونس مفرومة ناعم 500 جم لحمة مفرومة طريقة الطبخ يغسل الأرز ثم يطبخ بالماء حتى ينضج مع إضافة الملح . تسلق البطاطس في الماء حتى تنضج . ضعي الأرز والبطاطس في الفرامة واطحنيهم جيدا . ضعي الأرز والبطاطس في وعاء وأضيفي الهرد واخلطيهم جيدا . غطي عجينة الأرز لوقت الاستخدام . تبل اليد بالماء , ثم اعملي كرات صغيرة من العجينة , ثم اعملي حفرة داخل الكرات بواسطة الإصبع , ثم ضعي مقدار من اللحمة المفرومة داخل الحفرة وأغلقيها جيدا . غلفي كرات الكبة بالبيض المخفوق , ثم بالبقسماط . ( يمكن الاستغناء عن البيض والبقسماط بشرط غلق فتحة الكبة جيدا ). اقلي حبات الكبة في زيت متوسط الحرارة مع ملاحظة وضع ملعقة نشاء في الزيت حتي لا تتفتح حبات الكبة أثناء القلي بالعافيه عليكم مواضيع ذات صلة |
