|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة محشي خضار , طريقه تحضير محشي خضار 2013 يوجد هنا محشي خضار , طريقه تحضير محشي خضار 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-30-2012, 04:49 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
محشي خضار , طريقه تحضير محشي خضار 2013
المقادير لحم مفروم - 4 بصلات مفرومة مع 4 فصوص ثوم 4 اكواب ارز مصري منقوع بماء ساخن البهارات ( م ص بهار لحم مشكل - م ص كاري - م ص فلفل اسود م متوسطة ملح - م ك كركم - م ص قرفة 2 طماطم مفرومة - زيت زيتون - 4 ملاعق صلصة - فلفل حار خضار مشكلة حطيت (5 كوسا - 3 باذنجانات - 3 فلفل اخضر رومي 4 بطاطس ) الطريقة * اللحم بالمقلاة نسخن 5 ملاعق زيت زيتون => ثلاثة ارباع البصل والثوم نخليها على النار حتى تذبل شوي ونضيف لها اللحم ويقلب نضيف لها البهارات السابقة ونغطي عليه حتى ينضج * الحشوة : نخلط الارز المصري المنقوع بعد تصفيته تماما مع اللحم ويحشى به الخضار * الصلصة نضع الربع المتبقي من البصل والثوم مع زيت زيتون في قدر ونقلبهم حتى يذبلو ونضيف الطماطم المفرومة والصلصة ونضيف لها بهار (كمون + فلفل اسود + ملح + نص مكعب ماجي) ونخليها على النار حتى تتسبك * نحشي الخضار ونضعها بقدر الضغط ونضع عليه الصلصة ونحطه على النار لمدة 15- 20 دقيقة ويقدم صحة وعافية مواضيع ذات صلة |