|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة خبز بالسميد والنخالة اعداد خبز بالسميد والنخالة 2013 يوجد هنا خبز بالسميد والنخالة اعداد خبز بالسميد والنخالة 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-09-2012, 05:57 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
خبز بالسميد والنخالة اعداد خبز بالسميد والنخالة 2013
خبز بالسميد والنخالة
المكونات ٧٠٠ جم من السميد الناعم ١٠٠ جم من الطحين الأبيض ١٠٠ جم من النخالة الخشنة ١٠٠ ملل من زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زبدة ١ ملعقة كبيرة من السكر ٢ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز (فورية) من ٦٠٠ إلى ٧٠٠ ملل من الماء الدافىء ١ ملعقة كبيرة من شومر مطحون خشن طريقة التحضير يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومار يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح ويعجن الخليط من ١٠ إلى ١٢ دقيقة وتشكل على شكل كرات أو حسب الذوق ترش الحبات بالطحين او النخالة توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة ٤٠٠ درجة فارنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة مواضيع ذات صلة |