 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات الزنجباري حلى الزنجباري اللذيذ 2013 تحضير الزنجباري 2013 يوجد هنا الزنجباري حلى الزنجباري اللذيذ 2013 تحضير الزنجباري 2013 حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف |
|
|
04-09-2012, 07:10 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الزنجباري حلى الزنجباري اللذيذ 2013 تحضير الزنجباري 2013
ومن بين تلك الأطباق .. هناك طبق شعبي ( حلو ) سهل وخفيف ..
يطلق عليه في مدينة ( عدن ) الجميلة بالتحديد ( الخمير) أو ( المقصقص ) ويسمى بمملكة البحرين الحبيبة ( الزنجباري ) ، يقدم صباحاً ، أو مابعد وقت العصر.. : فهذه دعوة للتعرف على هذا الطبق الرااائع المذاق...   2- كوب كبير طحين جميع الإستعمالات ( أبيض رقم واحد ) نصف كوب سكر أربع ملاعق طعام كبيرة حليب بودرة ملقة طعام كبيرة خميرة فورية... ملعقة زيت صغيرة .. + كمية مناسبة من الزيت لعملية القلي رشة ملح ثلات إلى أربع حبات هيل ملعقة صغيرة حبة البركة ( حسب الرغبة ) ماء دافىء للعجن  أولاً تخلط جميع المقادير: الطحين ، الحليب ، السكر ، الخميرة والهيل المطحون ، والحبة السوداء  ثم نصب على الخليط .. ملعقة الزيت ...  تفرج باليد حتى تتجانس جميع المقادير.. ثم نصب عليها الماء الدافىء وتعجن حتى تتماسك وتغطى وتترك حتى تتخمر..  ثم تقسم العجينة بعد التخمير ، ونقوم بفردها على لوح الخاص بالفرد.. وتقطع بالسكين إلى مربعات متساوية الأحجام  ثم تقلى بالزيت الحار حتى تتحمر من الجهتين ..     وتقدم مع الشاي العدني ( شاي بالحليب) أومع الشاي السادة ( الأحمر ) أتمنى أن تنال اعجابكم واستحسانكم ولكم مني أرق التحايا مواضيع ذات صلة |
