 |
  |
|
|
|
04-14-2012, 04:05 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
شوربة كريمة الدجاج مقادير شوربة كريمة الدجاج
شوربة كريمة الدجاج
(البعض يطلق عليها شوربة تربية)  المقادير دجاجة بصلة حزمة بقدونس صغيره 100 جم دجاج مطبوخ 300 مل حليب (حوالي ربع كيلو أو اكثر قليلا) 50 جم دقيق 2 ملعقة كبيرة ماء ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرةن جوزة الطيب مبشورة ملح وفلفل 150 مل كريمة عادية خبز محمص للزينة الطريقة نضع الدجاجة والبصلة والبقدونس فى ماء على النار وتترك حوالى ساعة ثم نصفي السائل ونعيده للإناء ونقطع الدجاج المطبوخ إلى مكعبات صغيرة ونضعه هو والحليب على المرق السابق تصفيته ونخلط الدقيق مع ملعقتي الماء ويضاف على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الغليان ونخفف النار وتترك الشوربه لمدة 10 دقائق ثم نضع عصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل ثم نضع الكريمة مع التقليب وتصب الشوربه فى أوانى التقديم وتزين بالخبز المحمص مواضيع ذات صلة |
|
04-15-2012, 07:27 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج مقادير شوربة كريمة الدجاج
 |
|
04-15-2012, 05:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة كريمة الدجاج مقادير شوربة كريمة الدجاج
تسلم ايديكي
|
