 |
  |
|
|
|
04-15-2012, 07:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كيك الليمون حلى كيك الليمون تحضير كيك الليمون
كيك الليمون  عجين كيك الليمون يشبه البسكويت ، و يُقدم الكيك مع الشاي أو القهوة . المقادير 3 بيض 2/1 كوب زبدة 2/1 كوب سكر بشر ليمون (أو برتقال) 4 كوب دقيق عادي ذرة ملح 2/1 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة لبن حليب 1 بيض مخفوق للدهن سكر خشن للتزيين (يُمكن استخدام قوالب السكر عن طريق تكسيرها) الطريقة - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق . - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح. - يُخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق و المزج حتى تتجانس كل المكونات. - يُضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الجيد. - يُضاف لبن الحليب و نقوم بتقليب كل المكونات حتى نحصل على خليط متجانس. - يُوضع عجين الكيك على صاج مدهون بقليل من الدهن و يُشكل على هيئة حرف S . - تُدهن بالبيض و تُزين بالسكر الخشن على السطح. - تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة و تُقدم دافئة أو باردة. مواضيع ذات صلة |
|
04-16-2012, 03:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: كيك الليمون حلى كيك الليمون تحضير كيك الليمون
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
