كبة الخضروات

المقادير:
كوب و ربع أرز
نصف كوب جبنة بيضاء (فيتا )
2 بيض
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة بشر ليمونة
بصلة مفرومة
حزمة سبانخ أو بقدونس
2 ملعقة شبت مفروم
ملح
فلفل
كوب لب خبز ناعم
2 بيض مخفوق قليلاً لتغميس الكبة
كمية من الزيت النباتي للقلي العميق .
الطريقة:
- اطهى الأرز حتى ينضج و يبرد ثم اهرسيه جيدا ( بالخلاط الكهربائي) .
- اضيفي للأرز المهروس الجبنة و البيض و الثوم المفروم و بشرة الليمون و البصل و السبانخ أو البقدونس و الشبت و الملح و الفلفل في وعاء عميق ، ثم تعمل على شكل اسطواني أو دائري.
- ضعي الكبة في الثلاجة حوالي ربع ساعة.
- اغمسي قطع كبة الخضروات في البيض المخفوق ثم اغمسيها ثانية في لب الخبز الناعم حتى تتغطى تماما و توضع في الثلاجة لحين القلي .
سخني الزيت و اقلى الكبة بهدوء حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات.
- رصي قطع الكبة في طبق التقديم , و قدميها كعشاء سريع .

مواضيع ذات صلة
اسمرار وسواد الركبة أمر مزعج لجميع الفتيات
مجموعة "تومي هيلفيغر "للأطفال مستوحاه من الدمى المتحركة
شخصياتٌ سعودية بقدراتٍ فنية تجتمع معاً لتشكل فن الموضة
الفرو والجلد يتألقان فى تصميمات "روبيرتو كافالي وإميليو بوتشي" فى أسبوع الموضة بميلانو
كبة حلب العراقيه
قطع الدجاج بالزيتون
كبة البرغل المشوية بصلصة الطماطة
دخل اﻻب الغرفه !!فوجد اوﻻده نائمين على الكتب وهم يدرسون
صنع محدد للصفحات الكتب
أطباق صحية الكبة بالبرغل
؛الكبة بالصينية
؛الكبة اللبنية