 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة كباب بلحم الضأن طريقه عمل كباب بلحم الضأن 2013 يوجد هنا كباب بلحم الضأن طريقه عمل كباب بلحم الضأن 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-17-2012, 06:44 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كباب بلحم الضأن طريقه عمل كباب بلحم الضأن 2013
كباب بلحم الضأن المقادير: 1/2 1 كيلو من لحم الضأن الخالي من الدهون مقطع إلي مكعبات 1/4 4 كوب من عصير البرتقال الطازج 6 ثمرات برتقال مقشرة ومقطعة إلي أجزاء صغيرة 1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/3 1 كوب كزبرة مفرية بقدونس الطريقة: - يوضع اللحم في إناء عميق. - يضاف إليه الكزبرة ثم عصير البرتقال مع تقليب اللحم جيداًً في هذا الخليط. - ثم تضاف بعد ذلك القطع الصغيرة من البرتقال والفلفل الحار. - يوضع اللحم في الثلاجة لمدة 24 ساعة مع تقليب اللحم كل ساعتين. - تجهز الشواية ثم توضع قطع اللحم عليها مع التقليب. - يوضع الصوص الذي يتبل به اللحم في إناء منفصل، يترك فوق النار حتى درجة الغليان ويصبح غليظ القوام. - تنقل أسياخ الكباب إلي الطبق. - يوضع عليها صوص البرتقال. - يزين الطبق بالبقدونس. مواضيع ذات صلة |
