 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات برياني الدجاج يوجد هنا برياني الدجاج حلويات Sweets حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور مشروبات عصائر drinks حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى حلويات رمضان طريقة عمل الحلويات عمل حلويات حلويات المغربية حلى عشاء طريقة حلويات تحضير الحلويات حلويات عربية وصفات حلويات حلويات باردة حلى القهوة حلى لذيذ طبخ حلويات طرق عمل الحلويات طريقة عمل حلويات طريقة عمل حلى اطباق حلويات حلى كيك مطبخ حلويات حلويات ليبية حلى بارد طرق حلويات مقادير الحلويات مقادير حلويات حلويات القهوة حلويات لبنانية حلى البخور حلى بسكوت صنع حلويات اطباق حلى تحضير حلويات حلويات بالصورة حلى البسكويت حلى الكاسات حلى بسكويت |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
01-22-2009, 01:31 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
برياني الدجاج
المقادير:
3 اكواب أرز صدور دجاج مقطعه يفضل بدون عظم http://www.lakii.com/cookportal/imag...ges/breane.jpg خضروان مثلجه ربطة كزبره طازجه بصل ، ثوم ، زيت زيتون بطاطا مكعبات ، ملح كمون ، التوابل حب وليست مطحونه مثل دارسين والهيل و مسمار ورق غار كمون وكزبره وفلفل اسود زعفران وصفار الزعفران ، صنوبر الطريقة: ينقع الرز ويترك جانبا، ونضع قدر به ماء وجميع البهارات الحب الي ان يغلي ثم نضع الدجاج الي ان ينضج ثم نقوم باستخراج الدجاج فقط وترك بقيه البهارات في الماء لنقوم بوضع الارز به الي ان ينضج نصف استواء وبعدها نصفيه من الماء ويترك جانبا في الجانب الثاني نقوم بتقطيع البصل الي جوانح طويله والثوم الي جوانح ايضا ثم نقوم بقليه بزيت الزيتون حتي ينضج ثوم نضع فوقه الدجاج ثم الخضروات المثلجه ثم الكزبره ثم البطاطا ويفضل قلي البطاطا قبل وضعه مع الخليط نضيف الكمون والفلفل الاسود والملح ويراعي ان يكون زيت كميه كافيه حتي لا يصبح ناشف واذا احتاج يمكن اضافه الزيت واذا حابين تضيفون ايضا الكزبره والفلفل الاسود والكمون حب يكون طعمه وااااااااااايد حلو ثم نقوم بوضع الارز اسفل القدر ثم الخليط بالنص ثم الرز ثم نرش الهيل المطحون والزعفران بدون نقعه يوضع بودر وصفار الزعفران ايضا ويغطي القدر جيدا بفوطه ثم القدر تقريبا لمده 20 الي 30 دقيقه علي نار هادئه .. وبعدها قومي بخلط الارز والخليط مع بعض وضعيه في صحن كبير للتقديم ورشي عليه الصنوبر واللوز من الاعلي والبيض المسلوق ايضا المناقيش الشامية |
|
02-08-2009, 12:50 AM
|
#2 |
|
|
رد: برياني الدجاج
مشكورة أختاه على الزر البرياني اللذيذ إذا بتعرفي طريقة المضغوط أسعفيني بها جزاك الله خيرا
|
|
02-08-2009, 01:04 AM
|
#3 |
|
|
رد: برياني الدجاج
لذيذ جدا
مشكوره القائمه الجديده لاغني اغنياء العالم |
|
02-11-2009, 09:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: برياني الدجاج
لذيذ
شكراااااااااااا |
|
02-14-2009, 01:07 PM
|
#5 |
|
|
رد: برياني الدجاج
لا شكر على واجب
اصابع الكورن فليكس |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة من مطبخي .. شيش طاوق .. كباب .. عرايس .. مشاوي ع كيفك.. | روح الأبدااع | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 6 | 02-11-2012 05:04 PM |
| ملف شامل لجميع الشوربات | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 14 | 01-31-2012 01:32 AM |
| قصة أكثر من رائعه ...الرجاء الدخول وما رح تندموا | هبه الزيود | روايات طويلة | 8 | 01-02-2012 09:14 PM |
| أفضل طريقة لطبخ الدجاج وحفظه | مملكة النحل | الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية | 4 | 09-13-2011 05:38 PM |
| برياني الدجاج بالزعفران | احلام شاعرة | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 4 | 07-19-2011 07:31 AM |
